Pourquoi Pierre et Justin ?
C’est un hommage à deux grands pères qui ont su nous faire aimer grandir au milieu des vignes et apprécier les vins de terroir.
Pierre Lignon était vigneron sur Pierrerue, un petit village escarpé et rocailleux près de Saint-Chinian, Justin Cros était vigneron à Montagnac et produisait des vins de Picpoul.
A l’heure où une majorité grandissante de vins sont issus de l’industrialisation et l’uniformisation de l’œnologie, Pierre & Justin propose exclusivement des vignerons aux domaines à taille humaine, et respectant terroirs, environnement et millésimes avec une agriculture biologique.